Vaakumjahuti
KÕIK TOOTEKATEGOORIAD-
Keedetud toidud vaakumjahuti
Valmistoidu vaakumjahuti lühikirjeldus
Tehnoloogia põhineb nähtusel, et rõhu langedes hakkab vesi keema madalamal temperatuuril. Vaakumjahutis vähendatakse rõhku tasemele, kus vesi hakkab keema. Keemisprotsess võtab toidult soojuse ära. Selle tulemusena saab toitu jahutada vaakumkambris alandatud rõhu abil.
Nii saab küpsetatud toitu 20–30 minuti jooksul jahutada kõrgelt temperatuurilt umbes 10 ℃, küpsetatud toitu saab jahutada kõrgelt temperatuurilt 20 ℃ sobivale pakendatud 10–20 minuti jooksul. -
Komposti vaakumjahuti
Vaakumjahuti kirjeldus
Vaakumjahutus on ideaalne viis konkreetsete komposti jahutamiseks. See toimib teatud aurukompostidest vee aurustamisel vaakumkambris väga madala atmosfäärirõhu all. Vee muutmiseks vedelast auruseisundiks nagu vee keetmisel on vaja soojuse kujul olevat energiat. Alandatud atmosfäärirõhul vaakumkambris keeb vesi tavapärasest madalamal temperatuuril. -
Lilled vaakumjahuti
Vaakumjahuti kirjeldus
Vaakumjahutus on ideaalne viis konkreetsete värskete lõikelillede jahutamiseks. See toimib vaakumkambri sisemuses väga madala atmosfäärirõhu all teatud õitest vee kiirel aurustamisel. Vee muutmiseks vedelast auruseisundiks nagu vee keetmisel on vaja soojuse kujul olevat energiat. Alandatud atmosfäärirõhul vaakumkambris keeb vesi tavapärasest madalamal temperatuuril. -
Maitsetaimede vaakumjahuti
Vaakumjahuti kirjeldus
Vaakumjahutus on ideaalne võimalus konkreetsete ürtide jahutamiseks. See toimib teatud ravimtaimedest ja mätastest saadud vee kiirel aurustamisel vaakumkambris väga madala atmosfäärirõhu all. Vee muutmiseks vedelast auruseisundiks nagu vee keetmisel on vaja soojuse kujul olevat energiat. Alandatud atmosfäärirõhul vaakumkambris keeb vesi tavapärasest madalamal temperatuuril. -
Seened vaakumjahuti
Vaakumjahuti kirjeldus
Vaakumjahutus on ideaalne viis konkreetsete seente jahutamiseks, toimides teatud seentest vee aurustamisel vaakumkambris väga madala atmosfäärirõhu all. Vee muutmiseks vedelast auruseisundiks nagu vee keetmisel on vaja soojuse kujul olevat energiat. Alandatud atmosfäärirõhul vaakumkambris keeb vesi tavapärasest madalamal temperatuuril. -
Turfide vaakumjahuti
Vaakumjahuti kirjeldus
Vaakumjahutus on ideaalne võimalus konkreetsete haljasalade jahutamiseks, töötab vaakumkambri sisemuses väga madala atmosfäärirõhu all oleva vee kiirel aurustamisel teatud haljasaladel. Vee muutmiseks vedelast auruseisundiks nagu vee keetmisel on vaja soojuse kujul olevat energiat. Alandatud atmosfäärirõhul vaakumkambris keeb vesi tavapärasest madalamal temperatuuril. -
Pagari vaakumjahuti
Mis on vaakumjahutus?
1. samm. Niiskuse aurustamine toote seest.
2. samm. Energia võtab ära värsketest toodetest saadud soojuse kujul.
3. samm. Pange toote pind ja südamik täpselt samaks
pärast vaakumjahutust sama temperatuur. -
Aurutatud toiduainete vaakumjahuti
Aurutoidu vaakumjahuti lühikirjeldus
Tehnoloogia põhineb nähtusel, et rõhu langedes hakkab vesi keema madalamal temperatuuril. Vaakumjahutis vähendatakse rõhku tasemele, kus vesi hakkab keema. Keemisprotsess võtab toidult soojuse ära. Selle tulemusena saab toitu jahutada vaakumkambris alandatud rõhu abil.
Nii saab küpsetatud toitu 20–30 minuti jooksul jahutada kõrgelt temperatuurilt umbes 10 ℃, küpsetatud toitu saab jahutada kõrgelt temperatuurilt 20 ℃ sobivale pakendatud 10–20 minuti jooksul. -
Keedetud liha vaakumjahuti
Vaakumjahuti on kiire aurustumisega jahutustehnoloogia. See vähendab vaakumpumbaga kambri rõhku, nii et toodetes sisalduva vee keemistemperatuur langetatakse, et vesi aurustuks toodete endi „soojuse absorbeerimiseks“, seejärel toodete langetamiseks.
temperatuur kiiresti. Külmamajas on traditsioonilise loodusliku jahutuse ja jahutamise ees palju eeliseid. -
Köögiviljade vaakumjahuti
Mis on vaakumjahuti?
vaakumjahutuse tehnoloogia erineb tavapärasest külmutusseadmest, see on lahe töötlemisseade, millel on kiire, ühtlane ja puhas jahutuse eelis. Temperatuuri alandamine vaakumjahuti abil saavutatakse vee kiire aurustumisega, kui vaakumpump alandab kambris olevat atmosfäärirõhku. Üldiselt kulub optimaalse säilitamistemperatuuri saavutamiseks umbes 5 kraadi vaid 30 minutit.
