• Vaakumjahutus

    Vaakumjahutus on vaakumkambris olevate puu- ja juurviljade vaakumpump vaakumpumbaga ja nende asetamine isolatsioonivaakumkambrisse.Kui vastav veeaur, vee küllastusrõhk viljade ja taimsete kiudude vahelise lõhe pinnal, sisetemperatuur...
    Loe rohkem
  • Vaakumjahuti

    Vaakumjahuti on vaakumolekus eeljahutusseade – vee keemistemperatuur sõltub ümbritsevast rõhust.Toidu ja muude jahutatud ainete puhul on vaakumeelse eeljahutuse sihttemperatuur seotud vaakumi piirmääraga, milleni seade võib jõuda.Mida kõrgem on piir...
    Loe rohkem
  • Vacuum cooler for fresh cut flowers

    Vaakumjahuti värskete lõikelillede jaoks

    Lillekasvatus on ülemaailmse tähtsusega põllumajandussektor, millel on ülimalt oluline sotsiaalne ja majanduslik mõju.Roosid moodustavad suure protsendi kõigist kasvatatud lilledest.Pärast lillede koristamist mõjutab neid kõige rohkem temperatuur.See on aeg hinnata erinevaid koostöö...
    Loe rohkem
  • VACUUM COOLING – what is it?

    VAKUUMJAHUTUS – mis see on?

    VAKUUMJAHUTUS – mis see on?Supermarketi ostjale või tarbijale on kvaliteedi tunnuseks öelda, et toode on jahutatud ainulaadse protsessiga.Vaakumjahutus erineb tavapärastest meetoditest seisneb selles, et jahutamine toimub toote seest, mitte proovides läbi puhuda...
    Loe rohkem
  • Vaakumjahuti seentele-3

    Lõplik jahutustemperatuur mängib olulist rolli jahtumise ajas.Jahutuse esimene etapp, kuni umbes 5 °C-ni, on alati väga kiire (eeldusel, et vaakumjahuti on piisavalt kiire), kuid umbes külmumistemperatuurini jahutamine nõuab palju rohkem aega, nagu graafik näitab.Teine eelis...
    Loe rohkem
  • Vacuum cooler for mushrooms-2

    Vaakumjahuti seentele-2

    Nõuetekohane eeljahutamine veelgi: 1.vähendab vananemiskiirust, mille tulemuseks on pikem säilivusaeg;2. vältima seente pruunistumist 3. aeglustades toodangu lagunemise kiirust, aeglustades või pärssides mikroobide (seente ja bakterite) kasvu;4. vähendada etüleeni tootmist 5. suurendada turu paindlikkust 6. vastata klientidele...
    Loe rohkem
  • Vacuum cooler for mushrooms-1

    Vaakumjahuti seentele-1

    Viimastel aastatel on seenefarmidesse paigaldatud järjest rohkem süsteeme, mis kasutavad seente kiirjahutusmeetodina vaakumjahutust.Õigete jahutusprotsesside olemasolu on värskete toodete käitlemisel oluline, kuid seente puhul võib see olla veelgi kriitilisem.Samal ajal kui ...
    Loe rohkem
  • Vacuum cooling for bakery food

    Pagaritoodete vaakumjahutus

    Mis on vaakumjahutus?Vaakumjahutus on kiire ja tõhusam alternatiiv traditsioonilisele atmosfääri- või välisõhu jahutamisele.See on suhteliselt uus tehnoloogia, mis põhineb ümbritseva õhurõhu ja toote veeauru rõhu erinevuse vähendamisel.Pumba abil saab tolmuimeja...
    Loe rohkem
  • Vacuum cooler for fresh vegetables

    Vaakumjahuti värskete köögiviljade jaoks

    Vaakumjahutust kasutatakse laialdaselt värske toiduainetööstuses Ameerika Ühendriikides, Euroopas ja Hiinas.Kuna vesi aurustub madalal rõhul ja kulutab energiat, võib see tõhusalt alandada värskete toodete temperatuuri põllutemperatuurilt 28°C kuni 2°C.Allcold on spetsialiseerunud sellele...
    Loe rohkem
  • The benefits of vacuum cooling in mushrooms

    Vaakumjahutuse eelised seentes

    Seente vaakumjahutuse eelised Viimastel aastatel on seenefarmidesse paigaldatud üha rohkem süsteeme, mis kasutavad vaakumjahutust seente kiirjahutusmeetodina.Õigete jahutusprotsesside olemasolu on oluline kõigi värskete toodete, välja arvatud pudru puhul.
    Loe rohkem
  • Vegetables vacuum cooler

    Köögiviljade vaakumjahuti

    Köögiviljade vaakumjahuti Vaakumjahuti, keetes värskes tootes kuumuse eemaldamiseks vett.Vaakumjahutus eemaldab köögiviljadelt kuumuse, keetes ära osa neis sisalduvast veest.Värsked tooted laaditakse suletud kambriruumi.Kui vesi köögiviljade sees muutub vedelaks...
    Loe rohkem
  • Vaakumjahuti kamber

    Põhifunktsioonid, mida vaakumjahutussüsteemi kõik “komponendid” täidavad, on järgmised: Vaakumjahuti kamber Vaakumkambrit kasutatakse jahutatava toote hoidmiseks.Vaakumkamber on ehitatud viisil, mis vähendab selle üldist siseruumi mahtu.Kuigi eesmärk on...
    Loe rohkem
12Järgmine >>> Lehekülg 1/2