Aurutatud toiduainete vaakumjahuti

Lühike kirjeldus:

Aurutoidu vaakumjahuti lühikirjeldus
Tehnoloogia põhineb nähtusel, et rõhu langedes hakkab vesi keema madalamal temperatuuril. Vaakumjahutis vähendatakse rõhku tasemele, kus vesi hakkab keema. Keemisprotsess võtab toidult soojuse ära. Selle tulemusena saab toitu jahutada vaakumkambris alandatud rõhu abil.
Nii saab küpsetatud toitu 20–30 minuti jooksul jahutada kõrgelt temperatuurilt umbes 10 ℃, küpsetatud toitu saab jahutada kõrgelt temperatuurilt 20 ℃ sobivale pakendatud 10–20 minuti jooksul.


Toote detail

 Vaakumjahuti mudelid ja spetsifikatsioonid: 

wuguanfenyue

Vaakumjahuti peamine omadus

1. Kiire jahutuskiirus. 10 ° C-ni jahtunud küpsetatud toiduaine vajab ainult 20-30, küpsetatud toit 20 ° C-ni 10-20 minuti jooksul.

2. Jahutusvorm. Vaakumitingimustes jahutatakse toitu südamikust pinnani.

3. Kaheastmeline jahutus toidu veekadude vähendamiseks. Kõrgest temperatuurist temperatuurini 60 ℃ jahutatakse toitu kiiresti, et vältida bakterite kiiret kasvu, teine ​​ladustamine aeglustab jahutamist, et vähendada aurukadusid ja parandada toidu maitset.

4. roostevabast terasest valmistatud masin, sobiv toidu sanitaarnorm ja masin on ilusa välimusega.

5. Kõrge kasutegur ja energiasääst. Kaheastmeline jahutus ja konkreetne veeringluspump jooksvate kulude vähendamiseks. 6. Ühe nupu juhtimine ja abisüsteemi tõrkeotsing.

mlo (2)

Vaakumjahuti peamised komponendid

1. Vaakumkamber - roostevabast terasest valmistatud toidu laadimiseks.

2. Vaakumsüsteem - õhu eemaldamiseks vaakumkambris, seejärel jahutage toit maha.

3. Külmutussüsteem - selles kambris oleva veeauru püüdmiseks pideva jahutusprotsessi tagamiseks.

4. Juhtimissüsteem --- vaakumjahuti töötingimuste juhtimiseks ja näitamiseks.

 

Vaakumjahuti peamine rakenduse väli

1. keedetud toit: keedetud köögiviljad, seened, liha, sealiha, veiseliha, kala, krevetid jne

2. Küpsetatud toit: Kuu kook, kook, leib jne

3. Praetud toit: praetud riis, praetud pall, kevadrull jne.

4. Aurutoit: aururiis, nuudlid, pelmeenid, sushi, konservid, aurukuklid jne.

5. Toidu täitmine: riisi-pelmeen, valmistoidu täitmine, kuukoogitoit jne.

 

Talior valmistoidu vaakumjahuti valikud

1. Kondensaatori valikud: a. Õhujahutuskondensaator b. Vesijahutuskondensaator

2. Ukse valikud: a. B. Horisontaalne lükanduks

3. Kohandatud masinaüksused: a. Integreeritud masin b. Jagatud kerega masin

4. Külmutusagensi valikud: a.R404a b.R407c


  • Eelmine:
  • Järgmine:

  • Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile