ALLCOLD – keedetud liha vaakumjahuti
Kiire jahutuskiirus, 100 ℃ jahtumiseks alla 10 ℃ kulub vaid umbes 30 minutit.Ühtlane jahutustemperatuur toidu keskel ja pinnal.Täielikult isoleeritud roostevabast terasest kambris jahutamiseks puuduvad erinõuded toodete suurusele, välimusele ja virnastamise režiimile.Saab kiiresti üle temperatuurivahemiku 25-50 ℃
mis sobib väga hästi bakterite tõugu.
AllCOLD vaakumjahuteid kasutatakse nüüd laialdaselt keedetud toiduainetööstuse jahutamisel, näiteks liha, linnuliha, riisi ja ubadest valmistatud toodete, köögiviljade, leiva, koogi jne jahutamisel. Meil on 2 seeriat vaakumjahutit, mis vastavad erinevatele nõuetele.Tavalise temperatuuri seeria toidu jahutamiseks umbes 25 ℃ ~ 30 ℃, madala temperatuuri jada lõpptemperatuurini võib olla madalam kui 10 ℃.
ALLCOLDi omadused:
1. Spetsiaalne PCM-tehnoloogia on kasutusele võetud külmalõksus, et oluliselt parandada veepüüdmisvõimet külmiku ja vaakumsüsteemi hävitamise vastu keedetud toidu massiaurude pritsmetest.
2. Keevitatud roostevabast terasest toru struktuur on vastu võetud külma lõksus, et parandada usaldusväärsust võtmeosad on kuulsad rahvusvahelised kaubamärgid.
3. Spetsiaalne vaakumrõhu reguleerimise tehnoloogia, et lahendada vedelate toodete jahutamisel tekkinud pritsmeprobleemid täiustatud PLC ja puutetundliku ekraaniga süsteemiga, sümbol näitab töö- ja tööolekut, selget ja mugavat.
4 Seadme töös kasutatakse hierarhilist tööd ja krüptokaitset:
Töötaja: ainult mehaanilise klahvivajutusega (sisse/välja)
Tootmistehnik: ainult töötlemisparameetrite seadistamiseks.
Insener: seadmete silumiseks, hoolduseks ja rikete diagnoosimiseks.
5. Automaatne ja käsitsi töösüsteem, masina käitamine ja töö on paindlikum ja usaldusväärsem.
6. Wacuum chameri materjal on SUS304 roostevaba teras, mis on konstrueeritud vastavalt GMP nõuetele.
Vaakumjahuti mudelid ja spetsifikatsioonid:
