1. Kiire jahutuskiirus.Temperatuurini 10 ℃ jahutatud küpsetatud toit vajab ainult 20-30, küpsetatud toit, mis jahutatakse temperatuurini 20 ℃ 10-20 minutiga.
2. Jahutus ühtlane. Vaakumtingimustes jahtub toit südamikust pinnani.
3. Kaheastmeline jahutamine toiduvee kadu vähendamiseks.Kõrgest temperatuurist 60 ℃-ni jahutatakse toit kiiresti, et vältida bakterite kiiret kasvu, teine ladustamine aeglustab jahutamist, et vähendada aurukadu ja parandada toidu maitset.
4. Roostevabast terasest valmistatud masin, sobiv toidu sanitaarstandard ja masin on ilusa välimusega.
5. Kõrge efektiivsus ja energiasäästlikkus.Kaheastmeline jahutus ja konkreetne veerõngaspump jooksvate kulude vähendamiseks.6.Ühe nupu kasutamine ja tõrkeotsingu abisüsteem.
1. Vaakumkamber – roostevabast terasest valmistatud toidu laadimiseks.
2. Vaakumsüsteem – õhu eemaldamiseks vaakumkambrist ja seejärel toidu jahutamiseks.
3. Jahutussüsteem – veeauru püüdmiseks selles kambris, et tagada pidev jahutusprotsess.
4. Juhtimissüsteem --- Vaakumjahuti tööseisundi juhtimiseks ja näitamiseks.
1. Keedetud toit: keedetud köögiviljad, seened, liha, sealiha, veiseliha, kala, krevetid jne.
2. Küpsetatud toit: kuukook, kook, leib jne.
3. Praetud toit: praetud riis, praepall, kevadrull jne.
4. Aurutatud toit: aurutage riis, nuudlid, pelmeenid, sushi, konserv, aurukukli jne.
5. Toidu täidis: riisipelmeen, valmistoidu täidis, kuukoogitoit jne.
1. Kondensaatori valikud:a.Õhkjahutuse kondensaator b.Vesi jahutuskondensaator
2. Uksevalikud: a.Standardne käänduks b. Horisontaalne lükanduks
3. Kohandatud masinaüksused: a.Integreeritud masin b. Jagatud korpusega masin
4. Külmutusagensi valikud: a.R404a b.R407c